Hướng dẫn làm món bánh matcha nama chocolate ngon tuyệt

Nama Chocolate là loại bánh được xuất hiện từ những năm 1980. Hiện nay, nó đã trở thành món bánh có mặt ở nhiều nước trên thế giới và rất được yêu thích. Món bánh Nhật này đã góp phần thể hiện sự xuất sắc trong ẩm thực ngành bánh của đất nước hoa anh đào.

Rất nhiều người muốn tự tay mình làm bánh matcha nama chocolate cho người thân yêu thưởng thức nhưng chưa biết cách. Thật ra, công thức làm loại bánh này không hề khó, chỉ cần bạn khéo léo một chút chắc chắn sẽ thành công. Hương vị tươi, mát và nguyên chất của loại bánh này xứng đáng để bạn vào bếp và thực hiện nó. Hãy làm món bánh này theo cách chế biến đơn giản dưới đây nhé!

Thành phần nguyên liệu cần chuẩn bị

-210g Chocolate trắng.

–140g Bơ:

–30g bột trà xanh

-75ml Sữa tươi không đường

– 5g bột trà dùng để phủ ngoài mặt bánh

Các bước thực hiện:

Bước 1:

-Dùng dao nhẹ nhàng cắt nhỏ từng phần bơ và cho vào một chiếc bát sạch.

-Tiếp đó, bạn cắt chocolate trắng thật nhỏ và vụn. Khi cắt càng nhỏ thì sẽ càng dễ dùng trong quá trình chế biến hơn.

Bước 2:

-Bạn cho toàn bộ số sữa tươi vào nồi và đun đến khi sôi.

Bước 3:

-Cho thêm bơ và chocolate trắng vừa cắt nhỏ vào nồi sữa. Liên tục đảo đều tay, khi nào hỗn hợp tan chảy hoàn toàn thì ngừng lại.

Để tránh phần chocolate bị cháy và vón cục, bạn hãy cho lửa vừa đủ để nước sôi lăn tăn từ từ. Cần điều chỉnh lửa vừa phải để chocolate không bị cháy dính nồi.

-Cho thêm bột trà xanh vào nồi và quấy đều. Bạn có thể rây bột trà xanh mịn để bánh ngon hơn.

Bước 4:

-Chuẩn bị khuôn sạch, đổ phần bột ra. Có thể lót thêm giấy nến để lấy bánh ra dễ dàng hơn.

-Nhẹ nhàng dùng một chiếc thìa để dàn đều, giúp cho phẳng mặt bánh. Bạn cho bánh vào trong ngăn mát tủ lạnh tầm 1 tiếng.

Bước 5: Hoàn thành và trang trí bánh

- Bạn lấy bánh ra khỏi tủ, dùng dao sắc cắt bánh thành những miếng nhỏ đều nhau. Một mẹo nhỏ là hãy ngâm con dao vào trong nước ấm, sau đó lau khô để bánh cắt ra đẹp và sẽ không bị dính trên dao.

-Tiếp đó, bạn dùng bột trà xanh và nhẹ nhàng rắc lên mặt bánh, phủ cho đều.

Trang trí trên đĩa và thưởng thức.

Làm matcha nama chocolate cũng không quá khó đúng không? Bạn có thể thay phần khuôn thông thường bằng các khuôn có hình tròn, hình trái tim, hình hoa lá… để bánh có tạo hình đẹp mắt hơn.

Với công thức làm bánh nama trên, mong rằng các bạn sẽ thành công ngay trong lần đầu thử sức nhé. Để học hỏi thêm các món bánh khác và trau dồi khả năng khéo tay của mình, hãy tham khảo các khóa học làm bánh trên hoclambanhkem.vn. Chúc các bạn luôn tạo ra những món bánh thơm ngon cho gia đình và những người bạn thương yêu!

Thường xuyên theo dõi Văn Hóa Ẩm Thực Bánh Nhật để cập nhật những công thức làm bánh Nhật ngon nhé!